Musaka od belog mesa

 Veliki sam ljubitelj klasične musake, i vrlo često je spremam, a sada ima, što se moje trpeze tiče, velikog konkurenta.

Sastojci:

  • 6 velikih krompira
  • 1 glavica luka, naseckanog na sitne kockice
  • 1 šargarepa
  • 400g pilećeg belog mesa, isečenog na sitnije kockice
  • 2 jaja
  • 2dl mleka
  • 1dl kisele pavlake
  • začini po ukusu, so, biber, vegeta, mirodjija, peršun
  • slanina, tanko sečena na šnite, otprilike 10 šnita
  • mast ili ulje za prženje

Priprema:

U šerpu stavite ulje ili mast, na kome ćete pržiti. Zagrejati na srednju temperaturu, dodati sitno seckan crni luk, malo posoliti, kratko pržiti, pa preliti sa malo vode, i dinstati tako, dok voda ne ispari. Zatim dodati šargarepu, pa propržiti još nekoliko minuta. Zatim dodati sitno seckano belo meso i pržiti dok meso ne pobeli. Dodati začine po ukusu, pa dobro izmešati.

Vatrostalnu činiju ili pleh, u kome ćete peći musaku, podmažete, pa zatim redjate krompir naseckan na tanke šnite, da pokrije dno posude, malo posoliti i pobiberiti, preko rasporediti pola količine piletine, zatim opet red tanko sečenog krompira, opet rasporediti drugu polovinu piletine, pa završni sloj krompira.

Preko krompira poredjati šnite slanine.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta, zatim izvaditi, preliti smesom od umućenih jaja, pavlake i mleka. Vratiti u rernu i peći još otprilike 15 min.

Prijatno!

 

 

 

 

 

Da li je ovaj članak bio koristan? Prijavite se na newsleter i dobijacete nedeljne top članke na mail!

Komentari
Morate imati nalog kako biste komentarisali
Povezano
Jun 3, 2019, 6:49 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:48 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:45 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:06 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka
O autoru teksta
Poslednje dodato
Jun 3, 2019, 6:49 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:48 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:45 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:06 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka