Chia semenke

Chia semenke potiču od biljke Salviahispanica, koja predstavlja cvetnu biljku iz porodice nana. Postoje kao sitna crna, bela i tamno smeđa semena. Prirodno stanište im je Južna i Srednja Amerika. Asteci i Maje su ih koristili kao osnovnu namirnicu.

Ove semenke veoma su bogate omega-3 masnim kiselinama koje čine čak trećinu njenog sastava, i predstavljaju jedan od najboljih izvora zdravog i kvalitetnog ulja. Pored toga, bogate su oksidansima, proteinima, vlaknima, magnezijumom, cinkom, gvožđem, kalijumom i kalcijumom.

Chia semenke sadrže i sledeće minerale:

magnan– za metabolizam, rast i razvoj mišića i kostiju.

fosfor– za održavanje i regeneraciju tkiva,

bakar– za zdravlje i pravilan rad srca.

U nastavku neke od brojnih koristi Chia semenki:

  • obezbeđuju zdravu kožu, nokte i kosu,
  • smanjuju znakove starenja,
  • pomažu kod jačanja kostiju i mišića,
  • pomažu kod regulisanja holesterola i niskog krvnog pritiska,
  • smanjuju rizik od srčanih oboljenja,
  • povećavaju metabolizam,
  • pomažu kod sagorevanja masti,
  • regulisu varenje,
  • sprečavaju oboljenja srca, kao i povišen šećer.
  • pomažu u smanjenju stresa.

Upotreba Chia semenki

Chia semenke sadrže 6 puta više kalcijuma nego mleko, 3 puta više gvožđa nego spanać, 15 puta više magnezijuma nego brokoli, 20% više vlakana nego laneno seme, i 2 puta više kalijuma nego banana.

Preporucena dnevna doza ovih semenki je 1-2 kašike.

Gel iz biljnih semena može se koristiti da zameni čak 25% jaja i ulja , takođe obezbeđujući i druge hranljive materije.

Mogu se jesti kuvane ili sirove, ali ih treba i dodavati u drugu hranu ili natopiti pre jela. Koriste se u salatama, namazima, ali i kao dodatak jogurtu, kefiru.

Takođe, mlevene semenke se mogu dodavati raznim frapeima i pudinzima.

Sledi recept za Chia smoothie koji se veoma jednostavno i lako sprema:

50g tamne čokolade

1 avokado

1 kašika Chia semena

1 kašičica meda,

2 kašike sirovog ovsa

500ml / 2 šolje toplog mleka

Staviti sve sastojke u blender (sem mleka) i  nakon toga, polako dodavati toplo mleko. Mešati dva minuta dok smesa ne postane glatka. Sipati u male čaše i služiti.

Korišćenje Chia semenki u okvirima preporučene dnevne doze, sigurno će priuštiti bogat izvor hranljivih materija i minerala koji će unaprediti vaše zdravstveno stanje.

 

Da li je ovaj članak bio koristan? Prijavite se na newsleter i dobijacete nedeljne top članke na mail!

Komentari
Morate imati nalog kako biste komentarisali
Povezano
Jun 3, 2019, 6:49 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:48 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:45 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:06 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka
O autoru teksta
Poslednje dodato
Jun 3, 2019, 6:49 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:48 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:45 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:06 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka